El afán de ampliar conocimientos y formación llevó, el pasado 13 de Noviembre de 2015, al personal de Saborea, hasta una de las bodegas con más prestigio en la actualidad: Bodegas Ramón Bilbao, de nuestros amigos del grupo Zadibe. Allí nos recibió con tremenda hospitalidad y agasajó con sus sabias y virtuosas explicaciones sobre las instalaciones y la elaboración del vino, un equipo de la bodega, al frente del cual se encuentra Don Javier Gómez (enólogo y gran anfitrión), y donde cómo no, degustamos toda la variedad de caldos, e incluso, alguna sorpresa para el futuro de esta empresa, cuyo trabajo la ha situado como referente para el resto del panorama vitivinícola de este país.
